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解答:
1、活螃蟹可以存放在冰箱里。你可以根据自己冰柜的大小找一个合适的泡沫盒,但是要注意方法。首先,把螃蟹的腿和脚绑起来,放在泡沫盒里。把它们放在一起,试着填满一层然后再加。向泡沫箱中加水,直到水没过螃蟹的表面。然后盖上泡沫盒,放入冷冻室冷冻。想吃螃蟹的时候拿出来解冻就行了,这样保存螃蟹可以最大程度的保证螃蟹的新鲜度。
2、把活蟹放在塑料桶/盆里:可以放在30-50厘米高的塑料桶/盆里。小心不要叠放。只需加水至螃蟹高度的一半。你不能把所有的螃蟹都埋了。如果水太深,螃蟹会缺氧窒息而死。不用盖桶/盆,每天检查大闸蟹,及时吃掉生命力不足的大闸蟹,用这种方法保存阳澄湖的大闸蟹。温度不高的时候,大闸蟹可以保鲜5天以上。
3、放入浴缸:将浴缸作为养殖池,将买来的新鲜螃蟹轻轻放入其中,注入刚过螃蟹的水,让它们站起来可以呼吸,根据保存所需时间,将少量小鱼小虾放入水中。这种保存方法可以让螃蟹存活7天或更长时间,浴缸壁光滑,螃蟹无法逃脱。还有一点需要特别注意。如果不马上吃螃蟹,就不要用水洗,不然螃蟹会死的。
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